Les autorités ont fixé les prix des viandes importées pour le Ramadan 2025

À l’approche du mois sacré du Ramadan 2025, l’Algérie a pris des mesures afin de garantir la disponibilité de viandes importées pour le ramadan à des prix raisonnables. Les autorités ont déjà mis en place un programme d’importation massif de viande pour répondre à la demande accrue et éviter toute flambée des prix des viandes importées.

Une cargaison de plus de 3 000 tonnes de viande rouge, en provenance d’Amérique du Sud, vient d’arriver sur le sol algérien, marquant ainsi le début de cette opération. Ce programme prévoit l’importation de 50 000 tonnes de viande au total, et ce, pour stabiliser le marché et garantir des prix accessibles tout au long du Ramadan.

Dès le mois de septembre, un plan a été mis en place par les ministères de l’Agriculture et du Commerce, qui ont travaillé ensemble pour assurer une régularité dans l’approvisionnement en viande. Cette action vise à éviter les pénuries et à gérer les prix de manière proactive, bien avant l’arrivée de la période du Ramadan.

Les prix des viandes importées sous contrôle pour le Ramadan 2025

Pour éviter toute spéculation, garantir des prix équitables et maintenir un marché stable, le gouvernement a pris soin de fixer les prix des viandes importées à l’avance. Les marges bénéficiaires des acteurs impliqués dans la distribution ont été encadrées : 4 % pour les importateurs, 5 % pour les grossistes et 8 % pour les détaillants. Cette régulation est mise en place pour garantir que les prix restent stables et accessibles pendant la période de forte demande.

Les prix fixés sont les suivants :

• 1 200 dinars le kilo pour la viande désossée importée d’Amérique du Sud ;

• 1 350 dinars le kilo pour la viande avec os provenant d’Europe ;

• Entre 1 900 et 2 000 dinars le kilo pour la viande ovine importée.

Ces prix sont jugés raisonnables et permettent aux consommateurs d’accéder à des produits de qualité sans que les prix atteignent des niveaux inaccessibles, même si la demande augmente fortement pendant le ramadan. Ce dispositif de régulation a été mis en place pour éviter toute spéculation, qui pourrait envenimer la situation durant les mois de ramadan, une période où la demande augmente considérablement.

Par ailleurs, l’importation de viande a été facilitée par plusieurs mesures, notamment une réduction des droits de douane et l’exonération de la TVA sur les viandes importées. De plus, des démarches administratives simplifiées ont été mises en place, permettant aux opérateurs de gagner du temps. Près de 170 acteurs économiques, dont des entreprises publiques comme l’Algérienne des Viandes Rouges (ALVIAR) et la Société Algérienne de Régulation des Produits Agricoles (SARPA), ainsi que des importateurs privés, bénéficient de ces facilités.

Un approvisionnement de viande organisé sur plusieurs mois

L’approvisionnement de viande est réparti sur plusieurs mois afin de garantir une stabilité des stocks. En janvier, environ 12 356 tonnes de viande ont été importées, et pour le mois de février, une quantité de 18 165 tonnes est en cours d’acheminement. La phase finale aura lieu en mars, avec 20 050 tonnes supplémentaires.

Ces volumes sont jugés suffisants pour couvrir la demande nationale, tout en permettant une flexibilité si des ajustements s’avèrent nécessaires. Par ailleurs, dans une optique à plus long terme, le gouvernement a autorisé l’importation de veaux destinés à l’élevage afin de renforcer la production locale et de limiter la dépendance extérieure sur la viande.

Ce programme d’importation devrait ainsi permettre de stabiliser le marché de la viande pendant le Ramadan 2025, tout en donnant le temps nécessaire pour mener à bien la transition vers une moindre dépendance vis-à-vis des viandes importées à l’avenir et de développer une filière locale plus autonome dans les années à venir.